イベント&コンテンツ

日本で、国内外の美味しいシードルを楽しみたい皆さまのために、イベントやSNS等のコンテンツをご用意しています。
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東京シードルコレクション

東京で開催される世界のシードルのテイスティング・ショー
2017年7月30日(日)開催

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北海道シードルコレクション

日本最北のリンゴ産地である北海道で開催される北海道と世界のシードルをテイスティング 2018年2月頃予定

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長野シードルコレクション

日本で最もシードルの銘柄が多い長野県で開催する、産地がテーマのシードルコレクションです。2017年5月20日(土)飯田市にて開催

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シードル オン タップ プロジェクト

日本が世界に誇るリンゴで作る最高のシードルを広めるため、タップで提供するKeyKeg樽詰めシードルの開発プロジェクト

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にっぽんの美味しいシードル

今、注目のりんごのお酒「シードル」。全国各地のおいしい最新情報を発信!【毎月25日更新】

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シードルマップ

日本を中心とするシードルやサイダーの醸造所、リンゴ農家を地図でご確認いただけます。

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シードルに関する情報やニュース等を発信しています

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シードルやリンゴのトレンドを写真から知ることができます

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シードルマスターのキッチン

「シードル」に合わせて料理を作りたい方に、日本シードルマスター協会の公式レシピ集

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シードルコンシェルジュのブログ

シードル専門シードルアドバイザー&コンシェルジュの活動や試飲したシードルのご紹介

活動目的

日本にシードル/サイダー文化を築き、シードルを「いつでも」「どこでも」「美味しく」飲める国を目指し活動しています。
あなたのグラスにシードルを!
りんご産地にシードル文化を!

今、日本ではりんごを食べる人が減っています。そして、りんご畑も毎年1%ずつ減っています。20世紀に拡大したリンゴ産地のリンゴの樹の樹齢は、何十年にもなるものも多く、青森県つがる市には、日本最長寿137年の樹が、イギリスにも樹齢200年を超える樹が実在することを考えると、まだまだ生き続けることができます。

「りんごを食べないのなら、飲んでもらいたい!!」 それが、シードルです。

1本のシードルに必要なリンゴ    約4、5個
10本のシードルに必要なリンゴ畑    約1畳
500本のシードルに必要なリンゴ畑    25mプール約1つ分
20000本のシードルに必要なリンゴ畑    東京ドームのグランド約1つ分

もし、国内ビール消費量の2%相当の地シードル需要が新たに生まれることで、東京都千代田区の面積(11.64平方km)に匹敵するリンゴ畑が必要となり、リンゴの樹にも新たな仕事が与えられます。

※各数値は、シードルはワイナリーさんのお話し、りんごは農林水産省HP、ビールはキリンビールHPを参考に算出させていただきました。
※各数値は、醸造方法やりんごの品種などによる圧搾率などの誤差、計算上の丸め誤差などが生じております。
 あくまで、目安として理解していただけると幸いです。

  • 2005-2015比較 H28農林水産統計より

  • H28農林水産統計より

  • H28農林水産統計より

  • 推定1%未満 協会調べ

Officer & ambassador

特別認定シードルアンバサダーと協会役員のご紹介

小野 司

General manager
東京シードルコレクション実行委員
北海道シードルコレクション実行委員
こんにちは。統括役員の小野です。協会全体のマネージメントやイベントの企画、SNSの発信などをおこなっています。

安部かや乃

CTO
シードルのテイスティング調査、記事の執筆などをおこなっています。

藤井達郎

宣伝部長
特別認定シードルアンバサダー
東京シードルコレクション実行委員
Bar & Sidreria Eclipse first オーナーバーテンダー
毎年、出身地の群馬県産リンゴでオリジナルシードルを作ってます。

渡部麻衣子

特別認定シードルアンバサダー
東京シードルコレクション実行委員
日本にシードル文化を根付かせたい熱い想いで、その普及活動を行っています。
日本各地で「日本のシードルを味わう会」を主催しています。

田中球絵

特別認定シードルアンバサダー(英国)
東京シードルコレクション実行委員
御徒町にあるワインショップ「Wine Styles」店主。イギリス大好きでイングリッシュワインとサイダーの輸入卸小売販売を手掛ける。自称「りんご星人」

オサナイ ミカ

特別認定シードルアンバサダー(北海道)
北海道シードルコレクション実行委員
シードルも大ファンで、特に地元北海道産のシードルの普及を応援しています。
札幌100マイル 編集長
フードスタジアム北海道 編集長

わだえみ

特別認定シードルアンバサダー(青森)
シードル産地の青森県青森市生まれとして、主宰するワインスクールでシードルセミナーも開催しています。

成澤篤人

特別認定シードルアンバサダー(長野)
長野県長野市にあるイタリアン&ワインのお店「オステリア・ガット」のオーナー。NAGANO WINE応援団運営委員会代表として、長野ワインだけでなく、シードルも応援している。著書に「本当に旨い 長野ワイン100」がある。

オカノウエプロジェクト

特別認定シードルアンバサダー(秋田)
秋田県でシードル作りに挑戦し、将来は地元にサイダリー作るという想いを馳せています。また、国内外のシードル試飲会を主催するなど、横手市を中心に積極的に活動しています。

竹村剛

特別認定シードルアンバサダー(長野)
長野県松川町にある信州まし野ワインの醸造家。 自社ブランド「ピオニエ」シードルはもちろん、松川町の「Marry.」、周辺リンゴ農家の「農家のシードル」を委託で醸造するなど、南信州を中心にシードル文化を切り開くパイオニア(フランス語でピオニエ)的存在です。

竹村暢子

特別認定シードルアンバサダー(長野)
南信州の松川町におけるシードル普及を推進しています。

松本かもしや

特別認定シードルアンバサダー(長野)
長野県松本市で県産ワインやシードルを紹介しています。

銀座NAGANO

特別認定シードルアンバサダー(長野)
東京シードルウィーク参加店
長野県のシードル普及のために、シードルイベント等を開催しています。

松村清美

特別認定シードルアンバサダー(長野)
長野県小諸市にあるリンゴ畑を借りて、軽井沢アンシードルを作っています。 自社のシードルに限らず、シードル普及のサポートをしています。

小山一哉

特別認定シードルアンバサダー
「新しい世代や女性に、料理とも合わせやすいシードルをもっと知ってもらいたい」
Bistro&Bar After Tasteのオーナーとして、シードルの広がりや奥深さに気づき、日本産を中心にシードルの産地や作り手を新宿から応援している。

NPO法人遠野まごころネット

特別認定シードルアンバサダー(岩手)
岩手県三陸地域を中心に災害復興支援などの活動を推進するNPO法人。障害者就農によるぶどうづくりやワイナリー開設への準備に取り組んでいます。釜石林檎シードル、遠野林檎シードルがオススメ。

シードルファンバサダーのグループ(facebookグループ)

シードルやCIDER好き(シードルファンバサダー)が、飲む、買う、楽しむといったシードルライフの情報発信や交換をする場です。 「私、シードル好きです!」というリンゴ農家さん、醸造家さん、飲食店や酒屋さん、そして一般のファンの方、誰でも参加できます。

ニュース&レポート

協会から皆さまや会員へのお知らせです

お問い合わせ

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