2018-04-29

JAPAN CIDER AWARDS (ジャパン シードル アワード)

JAPAN CIDER AWARDS

日本のシードル関係者のためのアワード
ジャパン シードル アワード2025

【2025年9月12日発表】2025年度 テイスト部門、デザイン部門の審査結果

ジャパンシードルアワード(Japan Cider Awards)とは

ジャパンシードルアワード(Japan Cider Awards)は、日本国内の消費者の嗜好に適合したシードルやサイダーを評価・選定することを目的としています。私たちは、シードルの可能性を認める専門家と消費者の声こそが生産者の商品開発力を向上させ、消費者に「美味しい」と評価されるシードルを提供することで、日本のシードル市場の拡大に大きく貢献すると考えています。

アワードの役割

私たちは、日本におけるシードルの更なる普及を目指し、国内外のシードルの審査と表彰を参考に日本市場に合った評価基準を設け、国内で活躍する専門家が選ぶおすすめ銘柄として広く提案するとともに、審査データを分析してエントリー企業様にフィードバックすることで、シードルの開発、開拓を支援します。

表彰

日本国内で飲める海外のシードルやサイダー、また国内各地での生産者の増加が続く中、私たちは流通や醸造の専門家による評価を通じて、シードル選びの指標を提供します。さらに、事業者の努力を成果に結びつけるためのお手伝いをします。

審査

テイスト部門では、日本国内で活躍するシードルに関する専門家(飲食事業オーナー、醸造家、ソムリエ等)によるブラインドテイスティングで審査が行われます。デザイン部門では、シードルに関心のある一般消費者による投票で、訴求力のあるデザインが選ばれます。

分析とフィードバック

私たちは、経済産業大臣登録 中小企業診断士の協力のもと審査データと結果を分析し、商品開発・開拓に役立つ情報をフィードバックし、シードル産業の発展に寄与して行きます。

部門と賞

本アワードは、1つの大賞と2つの部門賞で構成されています。

大賞(Grand Prize)

大賞(Grand Prize)

大賞は、テイスト審査で★★★を獲得した銘柄の上位から選出します。大賞の審査が僅差で、かつ甲乙つけがたいと認められる場合、特別賞を設定する場合があります。

大賞は、★5つとなります。

テイスト審査部門

テイスト審査部門

テイスト審査部門は、ブラインドテストによる官能評価を、アワード専用の評価シートに基づき実施します。

評価は、★の数(最大3つ)で表されます。
特に優秀と認められる場合、★5つ(特別賞)とします。

デザイン部門

デザイン審査部門

デザイン部門は、ボトルおよびラベルデザインが魅力的であるか、以下の観点で評価します。
1、デザインの美しさ、インパクト
2、飲んでみたいと思わせる図柄、表現、名称等の表示
3、第三者への紹介欲求度(特徴の伝えやすさ、SNSへの投稿や口コミのしやすさ)

評価は、★の数(最大3つ)で表されます。

テイスティング部門の審査員

テイスト部門の審査員は、日本国内でのシードル普及に欠かせない3分野から、シードルを含む諸資格保持者の方々を招いています。

メディア関係者

メディア関係者
日本シードルマスター協会認定審査員など

飲食・流通関係者

シードル提供店
酒販店
輸入事業者 など

研究者・講師

試験研究機関
大学機関
ワイン講座講師
醸造家 など

数字で見るアワード(2025年)

JAPAN CIDER AWARDS 2024を数字で表すと以下となります。

2

審査部門

10

カテゴリー数

32

受賞銘柄数

3

大賞銘柄

(1)開催方針

シードル選びに迷われる新しい顧客層(消費者、飲食店、酒販店)を中心に受賞シードルを提案し、商品選びの情報収集をサポートし、さらなるシードルの消費拡大に寄与する。

(2)審査部門

①テイスティング審査(ブラインドテイスティングによる官能評価)

テイスト部門は、9カテゴリーを設定しています。

<2025年度 テイスト部門カテゴリー>
1.Modern Ciders and Perry(モダンシードル&ペリー)(対象品目:果実酒)
2.Traditional Ciders and Perry(トラディショナルシードル&ペリー)(対象品目:果実酒)
3.Natural Cider(ナチュラルシードル)(対象品目:果実酒)
4.Fruit Cider(フルーツシードル)(対象品目:果実酒)
5.Hopped Cider(ホップシードル)(対象品目:甘味果実酒)
6.Spiced Cider(スパイスシードル)(対象品目:果実酒、甘味果実酒)
7.Specialty Cider and Perry(スペシャルティーシードル&ペリー)(対象品目:果実酒、甘味果実酒、発泡酒、その他の醸造酒)
8.Ice Cider & Apple Jack(アイスシードル&アップルジャック)(対象品目:果実酒,甘味果実酒)
9.Nonnalcoholic Cider(ノンアルコールシードル)Alc.1%未満 ※発酵が伴っていること

②デザイン審査

デザイン審査は、商品パッケージを審査いたします。

ラベル部門   ・・・ ラベルに特化して意匠を評価します。

(3)エントリー期間

1次募集締め切り: 2025年6月23日(月)
※2次募集は行わない場合がございます。

(4)審査実施日及び会場

①テイスティング部門(非公開)

2025年7月19日(土) 会場:東京都内

②デザイン部門(公開)

2025年7月19日(土)~2025年7月31日(木) 当協会サイト特設ページからのインターネット投票

(5)審査対象のシードル

<各部門共通>

生産国:

問いません。

流通量:

・国内にて生産、または輸入されている場合は、国内生産量または輸入量が、年間300本以上、国内で販売されていること。
・輸入されていない(海外生産者による直接エントリー)の場合は、今後年間500本以上の輸入量が見込める生産量があること。

(6)審査員および審査方法

①テイスティング審査

業界関係者等選抜者※(有資格者個人、流通事業者、飲食店関係者、研究機関等)によるブラインドテイスティングと本アワード独自の評価シートを使用しての採点です。

※業界関係者等選抜者は、協会会員または協会の各種イベント、取材、書籍製作等にご協力いただいた方々のうち、シードルのテイスティング経験が豊富な方から認定委員会が推薦し、本人の前向きな意思表明と氏名公表の承諾をもって確定します。
※審査において、審査員同士のグループディスカッションを取り入れます。ただし、一部の審査員の意向が評価に影響を与えすぎないよう、採点は個人の評価シートを元に集計します。
※全ての審査が終了後、審査員に審査対象の銘柄を公開しますが、審査会参加者以外には公表いたしません。

②デザイン審査

日本シードルマスター協会会員(事業者会員除く)及びシードルアンバサダー、シードルマスター合格者(約450名)に審査を依頼いたします。
審査は、インターネットによる投票形式でおこないます。

(7)審査員の公表

審査員は、アワード結果発表と同時に氏名、所属企業・団体等を公式サイトで公表致します。

(8)審査結果の発表

 9月下旬以降、日本シードルマスター協会HP、公式SNS(facebook,twitter,Instagram)、プレスリリース等にて発表予定です。
【HP】http://jcidre.com(当サイト)
【facebook】https://www.facebook.com/CidreMaster/
【twitter】    https://twitter.com/cidremaster
【Instagram】https://www.instagram.com/cidremaster/

(9)エントリーフォーム(募集要項、カテゴリーの詳細資料ダウンロード含む)

出品要項 https://x.gd/mfWbs
出品申込 https://x.gd/a790V

お問い合わせ

募集要項の送付依頼、審査に関する問い合わせなどは、以下のフォームよりお問い合わせください。

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