にっぽんの美味しいシードル

【第10回】サイダー大国「イギリス」を代表するCIDERが六本木に集結

虹有社さんのWEBなないろでご紹介している協会イチ押しシードル情報。第10回目は、先日16日に六本木で開催された「英国プレミアムサイダーパーティ」です。 当日は事業者向け試飲会、一般向けパーティ合わせて250名を超える方 Read more about 【第10回】サイダー大国「イギリス」を代表するCIDERが六本木に集結[…]

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【第8回】地域と共に育まれる信州のシードル(中信・南信編)

今回は、長野県の中南信地域から3軒ご紹介します。 🍎大池ワイナリー(山形村) 🍎カモシカシードル醸造所(伊那市) 🍎ファーム&サイダリー カネシゲ(下條村) 先月は、東北信 Read more about 【第8回】地域と共に育まれる信州のシードル(中信・南信編)[…]

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【第7回】地域と共に育まれる信州のシードル(北信・東信編)

メリークリスマス!🎄🎁🎁 クリスマスといえば、りんご、そしてシードル🍎🍏🍎 ということで、WEBなないろに連載中の「にっぽん Read more about 【第7回】地域と共に育まれる信州のシードル(北信・東信編)[…]

【記事紹介】シードルはブーム前夜にこぎつけたか

洋酒ライター石倉一雄さんによるシードルレポート
「シードルはブーム前夜にこぎつけたか」全3回
が公開されました!
東京シードルコレクション2016の取材をベースに、独自で調査された、世界や日本のシードルヒストリーや文化、お店など、幅広く紹介されています。

ややマニアックなところが面白く、つい読み進めてしまいます。

<リンクは、この続き>

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【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション

北海道が、収穫量全国7位のリンゴ産地と知る人は、意外と少ないのではないでしょうか。北海道産リンゴを道外で目にすることは極めて稀で、主に道内で消費されています。もちろん、シードルも作られています。 第6回は、11月12日( Read more about 【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション[…]

【会員限定】シードルの美味しさは香りが8割!!

  「人は見た目が9割」という言葉を聞いたことがある方は多いでしょう。この話、実際はコミュニケーションをとる時には話の内容(論理)より、話す口調(聴覚)と身振り手振りや表情表情などの視覚から受ける情報からの方が相手に与える影響は大きいという『メラビアンの法則』のことを言っています。 メラビアンの法則から人間というのは自分が思っている以上に感覚に影響を受けるということが分かったのですが、これは美味しさにおいても同じことが言えることが分かっています。
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お酒が弱くても大丈夫!低アルコールシードルの魅力

最近、一定のファンを確保している低アルコール飲料。 お酒は、体にも悪そうだし、美容の敵だからと避ける人も増えています。何より酔うために飲むなんて自己管理できてない人に思われそうだから嫌だという人もいますが、そんなこと面と Read more about お酒が弱くても大丈夫!低アルコールシードルの魅力[…]