シードルオンタッププロジェクト

シードル オン タップ プロジェクト始動

世界に誇る日本のリンゴから作る最高のシードルづくりを目指して、タップで提供するKeykeg樽詰めシードルの開発プロジェクトがスタートしました。 Keykegにシードルを詰めるポイントは以下の4つです。 🍎 Read more about シードル オン タップ プロジェクト始動[…]

長野シードルコレクション

5月20日(土)ナガノシードルコレクション2017 in 飯田 開催

シードルコレクションの仲間に長野県が加わり、今年5/20(土)に第一回目を飯田市で開催します。 シードルの銘柄数が日本一の長野のテーマは「シードル産地」 翌日21日(日)には、主に生産者などのプロ向けにセミナーも開催され Read more about 5月20日(土)ナガノシードルコレクション2017 in 飯田 開催[…]

にっぽんの美味しいシードル

【第8回】地域と共に育まれる信州のシードル(中信・南信編)

今回は、長野県の中南信地域から3軒ご紹介します。 🍎大池ワイナリー(山形村) 🍎カモシカシードル醸造所(伊那市) 🍎ファーム&サイダリー カネシゲ(下條村) 先月は、東北信 Read more about 【第8回】地域と共に育まれる信州のシードル(中信・南信編)[…]

ガレット料理教室

【後援イベント】2月開催 シードル片手にガレット料理教室@泉岳寺

フランス・ブルターニュ地方のレシピでグルテンフリーのそば粉ガレット2種類(サラダ&キャラメルソース)を作って、長野県山形村の大池ワイナリーのシードル3種類の飲み比べもできる料理教室です。 参加者には、グルテンフリーレシピ Read more about 【後援イベント】2月開催 シードル片手にガレット料理教室@泉岳寺[…]

東京シードルコレクション

7月30日(日)東京シードルコレクション2017開催

【発表】今年の東京シードルコレクションは、7月30日(日)に決まりました!
シードルウィークも、より飲み歩きたくなる企画にパワーアップ\(^^)/
人気だったシードルガイドも刷新されます。

東京シードルコレクション2017

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にっぽんの美味しいシードル

【第7回】地域と共に育まれる信州のシードル(北信・東信編)

メリークリスマス!🎄🎁🎁 クリスマスといえば、りんご、そしてシードル🍎🍏🍎 ということで、WEBなないろに連載中の「にっぽん Read more about 【第7回】地域と共に育まれる信州のシードル(北信・東信編)[…]

【会員限定】業界レポート:リンゴ農家によるシードル製造への挑戦

日本におけるりんごの消費が頭打ちになるなか、りんご農家によるシードルづくりがここ数年進んでいます。 今回は、りんごの生産、消費から、青森県弘前市などのシードルづくりへの取り組みをレポートとしてまとめました。
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シードルTシャツ

【SHOP情報】シードルTシャツ販売開始

当会の直営ネットショップ「CIDER MASTER SHOP」にて、シードルTシャツを販売開始いたしました。
日本ではまだまだ知られていないシードル(英語:CIDER)を、ファッションでもアピールしていただけます。

期間限定の割引キャンペーンクーポンもご利用いただけます。
詳しくは、続きをご覧ください。

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【記事紹介】シードルはブーム前夜にこぎつけたか

洋酒ライター石倉一雄さんによるシードルレポート
「シードルはブーム前夜にこぎつけたか」全3回
が公開されました!
東京シードルコレクション2016の取材をベースに、独自で調査された、世界や日本のシードルヒストリーや文化、お店など、幅広く紹介されています。

ややマニアックなところが面白く、つい読み進めてしまいます。

<リンクは、この続き>

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にっぽんの美味しいシードル

【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション

北海道が、収穫量全国7位のリンゴ産地と知る人は、意外と少ないのではないでしょうか。北海道産リンゴを道外で目にすることは極めて稀で、主に道内で消費されています。もちろん、シードルも作られています。 第6回は、11月12日( Read more about 【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション[…]