【会員限定】業界レポート:リンゴ農家によるシードル製造への挑戦

日本におけるりんごの消費が頭打ちになるなか、りんご農家によるシードルづくりがここ数年進んでいます。 今回は、りんごの生産、消費から、青森県弘前市などのシードルづくりへの取り組みをレポートとしてまとめました。
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シードルTシャツ

【SHOP情報】シードルTシャツ販売開始

当会の直営ネットショップ「CIDER MASTER SHOP」にて、シードルTシャツを販売開始いたしました。
日本ではまだまだ知られていないシードル(英語:CIDER)を、ファッションでもアピールしていただけます。

期間限定の割引キャンペーンクーポンもご利用いただけます。
詳しくは、続きをご覧ください。

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【記事紹介】シードルはブーム前夜にこぎつけたか

洋酒ライター石倉一雄さんによるシードルレポート
「シードルはブーム前夜にこぎつけたか」全3回
が公開されました!
東京シードルコレクション2016の取材をベースに、独自で調査された、世界や日本のシードルヒストリーや文化、お店など、幅広く紹介されています。

ややマニアックなところが面白く、つい読み進めてしまいます。

<リンクは、この続き>

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にっぽんの美味しいシードル

【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション

北海道が、収穫量全国7位のリンゴ産地と知る人は、意外と少ないのではないでしょうか。北海道産リンゴを道外で目にすることは極めて稀で、主に道内で消費されています。もちろん、シードルも作られています。 第6回は、11月12日( Read more about 【第6回】北海道シードルの魅力とシードルコレクション[…]

シードルガイド2016

【会員限定】シードルガイド2016(PDF版)がダウンロードいただけます

東京シードルコレクションで製作しました「シードルガイド2016」が、正会員、特別会員に限り無料でダウンロードできるようになりました。
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グルメ雑誌dancyuにシードル紹介

dancyuの2016年12月号に、日本のシードルを紹介する「葡萄酒蔵の林檎酒案内」を掲載しただきました^ ^ 111ページ目で、覚えやすいですね。 1ページだけですが、また大きな進展です。 近年のシードル業界の動きと Read more about グルメ雑誌dancyuにシードル紹介[…]

Nagano Wine フェスタIn 名古屋

11/27は名古屋で長野シードルのテイスティング&セミナー開催

「NAGANO WINE フェスタ in 名古屋」が、2016年11月27日(日)名古屋市内の円頓寺商店街で開催です。 協会担当のシードルセミナー「世界のシードル事情と長野産の魅力」では、ブースでは飲めないシードルをテイ Read more about 11/27は名古屋で長野シードルのテイスティング&セミナー開催[…]

ニュージーランド ロッヂサイダー

【第5回】世界のシードルとシードルの世界を公開

WEBなないろを更新しました。 今回は、世界のシードルを知れば、シードルの世界が見えてくるということで、テーマは 「世界のシードルとシードルの世界」 日本はもちろん、フランス、イギリス、スペイン、アメリカ、ニュージーラン Read more about 【第5回】世界のシードルとシードルの世界を公開[…]

北海道シードルコレクション

11/12(土) 北海道シードルコレクション2016 in 札幌 開催

北海道シードルコレクション2016

北海道と世界のシードルを飲んで学べる、道内最大級のシードルテイスティングイベント

「北海道シードルコレクション2016」

日本のシードル三大産地のひとつ“北海道”で初開催です
イベントページはこちら「北海道シードルコレクション2016」

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