第5回シードルアンバサダー対策講座&試験(1月20日開催)の受講・受験者募集開始

お願い)参加ご希望の方は、Yahoo!パスマーケットより事前にお申込みくださ
Yahoo!パスマーケットのチケット販売ページへ

【試験の目的と狙い】
シードルの知名度が徐々に上昇し、国内のリンゴ産地でもシードル造りの取り組みが増えていますが、まだまだシードルを知らない方、経験が少ない方が多いのが実情です。一部では、シードルの誤ったり偏った情報を目や耳にする機会も増えてきました。
日本シードルマスター協会では、世界各国のシードルやリンゴの文化を正しく理解し、情報提供をおこなえる人材を「シードルアンバサダー」として認定しています。

【シードルアンバサダーステッカーの配布開始】
今回の試験より、飲食店・酒販店等にお勤めの合格者の方に、「シードルアンバサダーがいるお店」ステッカーを合格証とともにお送りいたします。
シードルを飲みたくても「シードルが飲めるお店がなかなか見つからない」という消費者の切実な声を受けまして、アンバサダーがいることをアピールする形で、シードルが飲めることを、お客様にお伝えしてしていただければと思います。

シードルアンバサダーがいるお店ステッカー

■□■ 詳細内容 ■□■

【日時】
2018年1月20日(土) 14:00〜16:30頃(13:40 受付開始)
※講座のみ受講の方は、15:15終了となります。

【場所】
NATULUCK飯田橋東口駅前店 4階大会議室B
東京都 千代田区 飯田橋4-8-6 日産ビル
<最寄り駅>
JR「飯田橋駅」東口 徒歩2分
地下鉄 南北線・東西線・有楽町線・大江戸線「飯田橋駅」A4出口 徒歩1分

【募集人数、受講・受験料、特典】
セミナー受講&試験 定員30名 4,320円(税込)
セミナー受講のみ  定員20名 2,160円(税込) ※試験開始前にご退場となります
☆特典:参加者全員に、シードル専用テイスティングノートプレゼント
※申し込み締め切り:2018/1/17(水)23:59

【タイムスケジュール】
13:40〜 受付開始
会議室入口の受付にて、Yahoo!パスマーケットでの購入チケットをスマートフォンの画面、またはチケットを印刷した紙にて確認したのち、受験票をお渡しします。

14:00〜15:15 試験対策セミナー(シードル醸造の基礎講義、試飲付き)
今回は、醸造に関する基礎知識について、信州まし野ワインの醸造家である竹村剛氏に登壇いただきます。(シードル1種類 試飲あり)
アンバサダーとしてシードルをご紹介頂く時の基礎知識の講義も含まれます。
※シードルの事典(誠文堂新光社)(1月11日発売予定)の補講となります。

(休憩 20分)
※講師への質問、特別企画のシードル試飲がおこなえます
※セミナーのみ参加の方は、休憩中の退場となります。

15:35〜16:05 シードルアンバサダー認定試験(30分)
全30問(うちテイスティング1問) ※問題数を増やしました。
マークシート形式(四肢択一)
合格ライン:70%(21問)以上の正解
知識問題:四肢択一
テイスティングは、生産国を答えていただきます。(五肢択一)

(休憩時間または終了後)特別企画 Newシードルテイスティング
新銘柄、新ヴィンテージ等の新しいシードルを3種類をご用意いたします。
休憩時間またはお帰り際に、ぜひお試しください。
※プラカップでのご提供となります。
※銘柄はお楽しみに。種類が増える場合があります。

【持ち物】
筆記用具(シャーペン、鉛筆、消しゴム)、時計、Yahoo!パスマーケットのチケット購入が確認できるスマートフォンまたは印刷したチケット

【難易度】
人材育成を目的とした基礎的な試験であり、初級〜中級レベルとなります。

【出題範囲】
以下のシードルアンバサダー制度紹介ページをご確認ください。
http://jcidre.com/cca/

【合格発表・認定証の送付】
・ご受験後、約3週間後までに郵送にて合否結果および以下をお送りします。
合格の方 ・・・認定証、シードルアンバサダーバッチ、シードルアンバサダーのいるお店ステッカー(飲食店・酒販店関係者対象、御名刺を当日1枚いただきます)
・不合格の方・・・誤りがあった回答の解説を送付いたします。

【参考図書・コンテンツ】
・シードルの事典(誠文堂新光社)
日本国内で初めてシードルについて総合的に紹介・説明している、シードルアンバサダー試験の基礎となる書籍です。(2018年1月11日発売予定)
出題範囲が含まれますので、早めにご予約いただき、事前にお読みください。
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・シードルガイド2017
テイスティング試験は、こちらに掲載のシードルを使用します。
入手されていない方は、以下の協会公式ネットショップより購入できます。
http://shop.jcidre.com/

・Webなないろ「にっぽんの美味しいシードル」
http://www.kohyusha.co.jp/nanairo/title/cider/

・世界のシードル図鑑(原書房)
少々お値段が張りますが、試験対策だけでなく、海外のシードル事情を知りたい方にオススメです。
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